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Sorvete de Morango
Paloma Boff
Esse sorvete de morango com iogurte é perfeito para quem busca uma sobremesa refrescante, saudável e fácil de fazer. Com ingredientes naturais, você pode saborear todo o frescor do morango aliado à cremosidade do iogurte, com um toque de mel para adoçar na medida certa. É uma excelente opção para quem quer evitar açúcares refinados sem abrir mão de uma sobremesa deliciosa.
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Ingredientes
2 xícaras de morangos frescos ou congelados
1 xícara de iogurte natural (pode ser desnatado ou integral)
2 colheres de sopa de mel (opcional, ao gosto)
1 colher de chá de suco de limão (opcional, para realçar o sabor do morango)
Utensílios
Bowl
Congelador
Molde
Modo de preparo
Lave bem os morangos se estiverem frescos. Corte-os ao meio e coloque-os em um processador ou liquidificador.
1.
Adicione o iogurte natural e o suco de limão, se desejar. Bata até que os ingredientes estejam completamente incorporados e a mistura fique homogênea.
2.
Se preferir um sorvete mais doce, adicione o mel e misture bem.
3.
Despeje a mistura em um recipiente próprio para congelar ou em forminhas de picolé.
4.
Leve ao congelador por pelo menos 4 horas ou até que o sorvete esteja firme.
5.
Para servir, deixe o sorvete descansar por alguns minutos fora do congelador.
6.
Dicas de Preparo:
Para um toque extra de cremosidade, substitua metade do iogurte por creme de leite fresco.
Se você quiser uma textura mais crocante, adicione pedaços de morango na mistura antes de congelar.
Utilize iogurte grego se preferir um sorvete mais denso e proteico.
Informações Nutricionais (por porção):
Calorias: 110 kcal (com iogurte desnatado e sem o mel)
Proteínas: 4 g
Carboidratos: 20 g
Gorduras: 2 g
Variações:
Para um toque mais tropical, acrescente pedacinhos de manga ou banana.
Se preferir uma versão vegana, substitua o iogurte tradicional por iogurte de coco e use melado ou xarope de agave no lugar do mel.
7.
Dica!
Se você quiser uma textura mais crocante, adicione pedaços de morango na mistura antes de congelar.
