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Sorvete de Coco
Paloma Boff
Refrescante e delicioso, esse picolé de coco é a pedida perfeita para os dias quentes! Com a combinação cremosa do leite de coco e do iogurte grego, e um toque cítrico do limão, esse picolé vai conquistar toda a família. Prepare essa receita fácil e saudável em casa e aproveite!
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Ingredientes
200ml de leite de coco (full fat)
1 pote de iogurte grego natural
1/2 xícara de coco ralado
1 colher de sopa de mel (opcional, para ajustar a doçura)
Suco de 1 limão (opcional, para um toque cítrico)
Utensílios
Bowl
Batedor
Congelador
Modo de preparo
Misture os ingredientes: Em um liquidificador, combine o leite de coco, o iogurte grego, o coco ralado, o mel e o suco de limão. Bata até obter uma mistura homogênea e cremosa.
1.
Encha os moldes: Despeje a mistura nos moldes de picolé e leve ao freezer por pelo menos 4 horas, ou até ficarem completamente congelados.
2.
Desenforme e sirva: Retire os picolés dos moldes e sirva imediatamente.
3.
Dicas:
Frutas: Experimente diferentes combinações de frutas vermelhas, como mix de berries ou amoras.
Toppings: Para uma apresentação ainda mais bonita, decore os picolés com coco ralado ou pedaços de frutas.
Veganos e vegetarianos: Substitua o iogurte grego por iogurte vegetal e o mel por xarope de agave.
Personalize: Adicione raspas de limão siciliano ou um toque de extrato de baunilha para variar os sabores.
4.
Dica!
Personalize: Adicione raspas de limão siciliano ou um toque de extrato de baunilha para variar os sabores.
